Без майонезу: легкий салат із пекінської капусти на кожен день

Пекінська капуста – ідеальний продукт для приготування легких салатів, а також з неї можна готувати голубці, закуски і супи. Варто відзначити, що овоч дуже добре поєднується практично з усіма овочами, зеленню, м'ясом, морепродуктами, рибою та сирами.

Кулінарка Ірина поділися в Instagram рецептом смачного, легкого салату з пекінської капусти, з помідорами, тунцем, яйцями та заправкою з йогурту.

Відео дня

Інгредієнти:

• пекінська капуста – 2-3 ст. л.
• огірок – 1 шт.
• помідори чері – 4-5 шт.
• кукурудза – 2-3 ст. л.
• цибуля – 1/2 шт.
• яйця варені – 2 шт.
• тунець – 1 банка

Заправка:

• йогурт – 3 ст. л.
• сік лимона – 1 ч. л.
• оливкова олія – 1-2 ст. л.
• гірчиця у зернах – 2 ч. л.
• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Крупно наріжте пекінську капусту, огірок, помідори, варені яйця.

2. Додайте нарізану червону цибулю, кукурудзу та консервований тунець.

3. Для заправки: змішайте йогурт, зернову гірчицю, сік лимона, оливкову олію, сіль та перець.

4. Заправте салат та перемішайте.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з куркою, горіхами та квасолею
• Салат з копченою куркою
• Салат зі смаженими грибами та куркою