Без майонезу: смачний салат із молодої капусти по-новому для вечері

Молода капуста може бути основою для приготування смачних голубців, супів та легких салатів. Вона поєднується з усіма овочами та зеленню. Заправляти салати зі свіжих овочів найкраще запашними оліями, не майонезом.

Кулінарка Дар'я поділилася в Instagram рецептом смачного салату з молодої капусти, з консервованим горошком, зеленою цибулею та пікантною заправкою.

Відео дня

Інгредієнти:

• капуста – 600-700 г
• зелений горошок – 1/2 банки
• червона цибуля – 1/2 шт.
• кріп – 20 г

Заправка:

• олія – 3 ст. л.
• лимонний сік – 3 ст. л.
• мед – 1 ст. л.
• сіль – 1 ч. л.
• коріандр – 1/2 ч. л.
• мелений перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Поріжте дрібно капусту. Огірки шматочками.

2. Цибуля слайсами.

3. Заправка: змішайте усі інгредієнти.

4. Викладіть овочі в миску, заправте заправкою, перемішайте і можна їсти!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Різнокольоровий пісний салат
• Салат з баклажанів по-корейськи
• Салат з сирим гарбузом