Без молока: тонкі млинці, які не рвуться

Млинці – дуже смачна, домашня страва з борошна, яєць та молока, які вміє готувати кожна господиня. Для того, щоб вони були еластичними і не рвалися, кулінари радять додавати в тісто олію, тепле молоко. Ще дуже вдалі млинці виходять і на сироватці.

Кулінарка Тетяна поділилася в Instagram рецептом смачних, ажурних млинців, які виходять дуже ароматними та вдалими.

Відео дня

Інгредієнти:

• борошно – 250 г
• яйця – 2 шт.
• сода – 0,3 ч. л.
• сироватка – 500-550 мл
• цукор – 2-3 ст. л.
• сіль – дрібка
• олія – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Збийте яйця з сіллю та цукром, додайте борошно| і добре перемішайте.

2. Влийте 100 мл сироватки, перемішайте, всипте борошно, знову влийте сироватку, перемішайте, влийте олію і добре перемішайте.

3. Залишіть тісто на 10-15 хвилин, після чого можна смажити млинці.

Подавайте млинці зі сметаною, ягодами, згущеним молоком.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Тонкі заварні млинці на молоці
• Фаршировані млинці з м'ясом, грибами та зеленню
• Млинці на сироватці