Відео дняБез м'яса: соковиті котлети з тунця, з овочами та спеціями за рецептом Ектора Хіменеса-Браво
Котлети можна готувати не тільки з м'яса, але й з риби, рибних консерв, овочів, сиру, рису, печінки. Кулінари радять для соковитості котлет додавати у фарш свіжі терті овочі.
Відео дня
Ектор Хіменес-Браво поділився в Instagram рецептом смачних, ситних та простих у приготуванні котлет, основа яких – тунець та свіжі овочі.
Інгредієнти:
- Тунець – 1 б
- Морква – 1 шт.
- Кабачок – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Зелень
- Сіль, перець, спеції
- Сік 1/2 лимону
- Яйця – 2-3 шт.
- Борошно – 2-3 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Тунець викладіть у глибоку миску і розімніть виделкою.
2. Моркву і кабачок натріть на тертці і додайте в тунець. Цибулю наріжте кубиком, зелень подрібніть і теж додайте в миску. Додайте сіль, перець, спеції та сік лимона. Перемішайте.
3. В кінці додайте яйця та борошно і знову перемішайте. Сформуйте руками котлети.
4. Смажте на розігрітій сковороді з олією до золотистого кольору з обох боків.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: