Без м'яса: соковиті котлети з тунця, з овочами та спеціями за рецептом Ектора Хіменеса-Браво

1 хвилина
711
Без м'яса: соковиті котлети з тунця, з овочами та спеціями за рецептом Ектора Хіменеса-Браво

Котлети можна готувати не тільки з м'яса, але й з риби, рибних консерв, овочів, сиру, рису, печінки. Кулінари радять для соковитості котлет додавати у фарш свіжі терті овочі.

Відео дня
Домашні котлети

Ектор Хіменес-Браво поділився в Instagram рецептом смачних, ситних та простих у приготуванні котлет, основа яких – тунець та свіжі овочі.

Рецепт котлет

Інгредієнти:

  • Тунець – 1 б
  • Морква – 1 шт.
  • Кабачок – 1 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Зелень
  • Сіль, перець, спеції
  • Сік 1/2 лимону
  • Яйця – 2-3 шт.
  • Борошно – 2-3 ст.л. 

Спосіб приготування:

1. Тунець викладіть у глибоку миску і розімніть виделкою.

Тунець для котлет

2. Моркву і кабачок натріть на тертці і додайте в тунець. Цибулю наріжте кубиком, зелень подрібніть і теж додайте в миску. Додайте сіль, перець, спеції та сік лимона. Перемішайте.

Приготування фаршу

3. В кінці додайте яйця та борошно і знову перемішайте. Сформуйте руками котлети.

Скільки смажити котлети

4. Смажте на розігрітій сковороді з олією до золотистого кольору з обох боків.

Готові котлети

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти