Без м'яса та рису: мариновані голубці, які не потрібно варити

Голубці – одна з найсмачніших і ситних страв, яку вміє готувати кожна господиня. Готувати їх можна по-різному, з м'ясом, без м'яса, ліниві, без рису та з овочами.

Редакція FoodOboz обрала вам рецепт незвичних маринованих голубців, смак яких вас точно здивує.

Відео дня

Інгредієнти:

• капуста – 1 шт.
• морква – 1 шт.
• часник – 3 зуб.
• вода – 500 мл
• оцет – 50 мл
• цукор – 100 г

Спосіб приготування:

1. Доведіть воду до кипіння, додайте сіль, пропарте капусту.

2. Моркву натріть, часник подрібніть, обсмажте до золотистості.

3. Маринад: у воду додайте оцет, сіль та спеції, доведіть до кипіння і кип'ятіть близько 2 хвилин на слабкому вогні.

4. Сформуйте голубці: в остиглий капустяний лист загорніть засмажку. Перекладіть у відповідний посуд, залийте маринадом і залиште на 25 хвилин. Після цього можна подавати смачну страву.

• Голубці з картоплею
• Ледачі голубці в мультиварці