Відео дня
Без варіння: розповідаємо, як приготувати розсипчастий плов за 17 хвилин для обіду
Плов – одна з найсмачніших страв з рису, яку готують із м'ясом та спеціями. Рецептів цієї страви дуже багато, але варто пам'ятати головне під час приготування – зберегти рис цілим, не перетворити страву на кашу.
Кулінарка Анастасія поділилася в Instagram рецептом смачного плову на сковороді, який ви приготуєте лише за 17 хвилин.
Інгредієнти:
- рис довгозернистий пропарений – 350 г
- куряче філе – 2 шт.
- вода – 600 мл
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- часник – 3-4 зуб. та 1 головка
- олія – 50 мл
- сіль, перець – за смаком
- лавровий лист – 2 шт.
Спосіб приготування:
1. Овочі наріжте соломкою, філе – кубиком, посоліть, поперчіть.
2. У велику сковороду налийте олію, посмажте цибулю, туди ж додайте філе і смажте ще 5 хвилин, далі додайте моркву і знову смажте 5 хвилин.
3. Влийте воду, спеції, лавровий лист, очищений часник, всипте рис, сіль і зверху викладіть головку часнику. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою та готуйте 15-17 хвилин.
Обов'язково залиште плов на 30 хвилин настоятися!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: