Без яєць та борошна: як приготувати смачні деруни з картоплі на сковороді

1 хвилина
159,9 т.
Без яєць та борошна: як приготувати смачні деруни з картоплі на сковороді

Виявляється, класичні картопляні деруни можна приготувати без яєць та борошна. У такому вигляді вони виходять не такі калорійні, жирні, а ще їх можна їсти навіть дітям. Важливо лише правильно підготувати картоплю до приготування. 

Фудблогер Олексій Крючков з ніком kruchkov.food на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом дерунів без яєць та борошна. 

Рецепт дерунів без яєць та борошна

Інгредієнти:

  • картопля – 500 г
  • цибуля – 150 г
  • сіль, перець
  • сметана
Як приготувати смачні деруни, які можна дітям
Відео дня

Спосіб приготування:

1. Картоплю та цибулю почистити та натерти на дрібній тертці. 

2. Змішати овочі між собою та залишити на деякий час. Важливий момент: за цей час весь крохмаль з картоплі осяде на дно – його не потрібно викидати, адже він допомагає тримати дерунам форму і заміняє яйця. 

Смажені картопляні деруни

3. Відцідити зайву рідину з овочів. Додати сіль та перець, перемішати. 

4. Посмажити деруни з обох боків. 

Деруни з картоплі без яєць та борошна

5. Подавати зі сметаною. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти