Без яєць, випікання та желатину: як приготувати елементарний десерт в склянці за лічені хвилини
Смачний та ситний десерт зовсім не обов'язково випікати. Також можна обійтись без яєць та желатину. Все, що потрібно зробити, замішати ложкою масу і поставити в холодильник для стабілізації.
Ідея приготування елементарного десерту без яєць, випічки та желатину опублікована на сторінці фудблогерки Ілони з ніком thefoodhub.by ilona в Instagram.
Інгредієнти:
- молоко – 500 мл.
- борошно – 35 г
- кукурудзяний крохмаль – 20 г
- цукор – 70 г
- дрібка ваніліну
- вершкове масло – 20 г
Для прикрашання:
- горішки
- шоколад
- мигдалеві пластівці
Спосіб приготування:
1. В сотейник налити молоко, додати борошно, крохмаль, ванілін та цукор.
2. Дуже добре все перемішати вінчиком.
3. На середньому вогні, постійно помішуючи, довести масу до загустіння, дуже важливо постійно мішати, інакше будуть грудочки.
4. Коли зʼявляться бульбашки, готувати ще секунд 10 і зняти з вогню.
5. Одразу додати вершкове масло, перемішати та розлити по склянках або формочках.
6. Поставити в холодильник на декілька годин, а краще на ніч.
7. Обережно тонким ножем провести по краях десерту – тоді його дуже легко можна дістати зі склянки.
8. Прикрасити зверху.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: