Бездріжджові рогалики з начинкою: на чому приготувати найпростіше тісто

Рогалики з начинкою – це найпростіша випічка. Їх можна приготувати на вже готовому листковому тістові, або власноруч зробити дріжджове. Та якщо це зайвий для вас клопіт, то ідеальним варіантом стане універсальне бездріжджове тісто на кефірі. Рогалики в будь-якому випадку добре виростають у процесі випікання, виходять пишними та м`якими.

Фудблогерка Марічка (marichka_cooking) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом рогаликів на кефірі.

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт

• цукор – 100 г

• олія рослинна – 100 мл

• борошно – 550-600 г

• розпушувач – 1,5 ч. л.

Відео дня

Начинка: варення, згущене молоко, шоколад і т. д.

Спосіб приготування:

1. Змішати яйця, цукор, олію та кефір. Перемішати вінчиком.

2. Просіяти борошно та розпушувач. Замісити тісто.

3. Викласти тісто на присипаний борошном стіл і гарно вимісити.

4. З готового тіста сформувати ковбаску та поділити на 6 частин. Сформувати кульки.

5. Кожну кульку по черзі розкачати. Так само кожну кульку поділити на 8 одинакових трикутників.

6. Покласти начинку та сформувати рогалики.

7. Випікати при температурі 170 градусів 20 хвилин до золотистості.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Пісочні рогалики

• Рогалики на кефірі

• Рогалики на сметані