Безпечний домашній зефір із сиру, який можна дітям: без цукру та випікання

Домашній зефір – найпростіший десерт, який можна приготувати легко та з доступних інгредієнтів. Традиційно його готують з ягід, фруктів, з агаром чи желатином. Якщо ви хочете, щоб зефір був безпечний, то відмовтесь від додавання цукру.

Фудблогерка Юлія Федоренко (fedorenko_pp) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом домашнього натурального зефіру із сиром та желатином, у складі якого немає цукру.

Інгредієнти:

• сир кисломолочний – 200 г
• желатин – 15 г

Відео дня

• вода – 100 г
• молоко – 100 г
• підсолоджувач

Спосіб приготування:

1. Желатин залити водою та залишити на деякий час, щоб він набух.

2. До сиру додати молоко та підсолоджувач, перемішати.

3. Набухлий желатин розтопити на водяній бані чи в мікрохвильовці, налити до сиру. Перемішати.

4. Отриману масу вилити у силіконову форму та залишити в холодильнику на 2 години. Під час подачі порізати порційними шматками.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Зефір у шоколаді
• Зефір на фруктовому соку
• Домашній зефір