Безпечний майонез з одного жовтка: рецепт найпростішого соусу для салатів

1 хвилина
1,6 т.
Безпечний домашній майонез

Майонез є одним із найбільш бюджетних та популярних соусів для салатів. Але найкраще готувати майонез вдома з безпечних і свіжих продуктів, тільки в такому випадку ви будете впевнені в його безпечності.

Смачний майонез із 1 жовтка

Нутриціологиня поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, безпечного майонезу із 1 жовтка.

Рецепт майонезу
Відео дня

Інгредієнти:

  • 1 жовток
  • олія оливкова 100 мл
  • 1 ч. л. гірчиці (без цукру)
  • лимонний сік
  • сіль та спеції за смаком

Спосіб приготування:

1. Жовток охолоджений викладіть у миску, туди сіль та спеції та збийте в піну ручним блендером.

Найсмачніший домашній майонез

2. Далі додайте лимонний сік, гірчицю і знову збийте.

3. У процесі додайте олію і продовжуйте збивати. Згодом маса повинна збільшуватися та збільшуватися.

Майонез за 1 хвилину

Контролюйте процес, а консистенцію доведіть водою за потребою. Насамкінець можна додати куркуму для кольору або васабі (для більш пікантного смаку).

Безпечний домашній майонез

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти