Болгарський яблучний пиріг: смачніший за шарлотку

2 хвилини
40,8 т.
Болгарський яблучний пиріг: смачніший за шарлотку

Яблучні пироги завжди будуть на часі, адже фрукти для такого десерту можна купити в будь-який період року. І ціна на них помірна. Популярна ця випічка не лише в Україні, але й в Болгарії. Замість класичної шарлотки там готують пиріг, інгредієнти для якого потрібно натерти шарами. Текстура виходить дуже соковитою. 

Ідея приготування болгарського яблучного пирога опублікована на сторінці фудблогерки Марії з ніком cooking_marichka в Instagram.

Болгарський яблучний пиріг: смачніший за шарлотку

Інгредієнти:

  • 140 г цукру
  • 140 г борошна
  • 160 г манки
  • 100 г масла
  • 1.5 кг чищених яблук
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 2 ч.л розпушувача
Відео дня

Спосіб приготування:

 

1. Борошно, манку, цукор, ванільний цукор та розпушувач змішати в одній посудині і поділити на 4 частини(приблизно по 4 ст.л з верхом).

2. Масло підморозити трохи.

3. Яблука натерти на крупній тертці (вийде десь 1.3 кг).

Болгарський яблучний пиріг: смачніший за шарлотку

4. У форму 18*18 ,або прямокутну з подібним діаметром, стелимо пергаментний папір і викладаємо шари.

Болгарський яблучний пиріг: смачніший за шарлотку

5. Натираємо декілька грам масла (10-20) – сухе – терті яблука – сухе – терті яблука – сухе – терті яблука – сухе і затираємо все рештою масла на крупній тертці.

Болгарський яблучний пиріг: смачніший за шарлотку

6. Випікаємо за температури 180-200 градусів 1 годину.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти