Пишні булочки без випічки нашвидкуруч: з якого тіста приготувати

2 хвилини
57,7 т.
Пишні булочки без випічки нашвидкуруч: з якого тіста приготувати

Такі булочки стануть чудовим варіантом, якщо швидко потрібно нагодувати велику сім'ю. Вони ситні та пухкі, дуже легко готуються. Таке тісто не потребує випікання в духовці, то ж страву можна просто посмажити на сковорідці.

Ідея приготування таких булочок опублікована на сторінці martochka.leh в Instagram.

Рецепт булочок без випічки

Інгредієнти для тіста:

  • борошно – 500 г

  • олія – 50 г

  • сухі дріжджі – 12 г

  • натуральний йогурт (або сметана) – 150 г

  • молоко – 130 г

  • сіль, цукор

Приготування начинки
Відео дня

Інгредієнти для начинки:

  • м'ясний фарш – 400 г

  • половина цукіні або кабачка

  • болгарський перець – 1 шт

  • цибуля – 1 шт

  • томатна паста або кетчуп – 2 ст.л

  • часник – 1-2 зубці

  • сіль, перець, копчена паприка, трави за смаком

Приготування начинки

Спосіб приготування:

1. Овочі нарізатии дрібними кубиками, додати спеції та посмажити на сковорідці з фаршем. Вкінці додати томатну пасту. Відставити до охолодження

2. Дріжджі розвести у теплому молоці.

3. Просіяти борошно, додати сіль, йогурт або сметану, розтоплене масло та молоко.

Приготування тіста

4. Добре перемішати, зробити тісто. Сформувати кулю і лишити на 15 хвилин під рушником.

5. Готове тісто розкатати та вирізати круги за допомогою форми або склянки. Розмір довільний.

Формування булочок

6. Ложку начинки помістити на коло з тіста і міцно скріпити зверху, легенько приплюснути рукою.

Смаження булочок

7. Смажити з двох сторін на сухій сковорідці на середньому вогні близько 10 хвилин під кришкою.

Готові булочки без випікання

8. Можна подавати як теплими, так і охолодженими. Ідеально поєднуються з часниковим соусом.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти