Відео дня
Булочки сінабони з корицею та яблуками: улюблена випічка по-новому
Улюблені булочки сінабони можна приготувати по-новому, змінивши начинку та використати яблука. Вони особливо вдало поєднуються з корицею – випічка має неймовірний аромат та смак. Тісто для сінабонів найкраще готувати на молоці – воно легке у роботі та добре підіймається.
Фудблогерка Світлана з ніком recepti_svitlana21 на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом сінабонів з корицею та яблуками.
Інгредієнти:
Тісто:
- молоко – 260 мл
- сухі дріжджі – 7 г (свіжі – 20 г)
- цукор – 80 г
- вершкове масло – 50 г
- сіль – 0,5 ч. л.
- борошно – 470 г
Начинка:
- яблука – 500-600 г
- кориця – 2 ч. л. + цукор – 100 г
- вершкове масло – 60 г
Спосіб приготування:
1. Приготування тіста. До теплого молока додати дріжджі і цукор, залишити на 10-15 хвилин.
2. До готової опари додати розтоплене масло, сіль і поступово борошно. Вимішати тісто та поставити в тепле місце на 1 годину.
3. Тим часом приготувати начинку. Яблука очистити та натерти, або подрібнити.
4. Змішати цукор та корицю.
5. Готове тісто розкачати. Змастити розтопленим маслом, посипати цукром та корицею.
6. Викласти яблука та загорнути у рулет. Порізати на порційні шматки та викласти у форму.
7. Випікати за температури 180 градусів 50-60 хвилин. Перші 20 хвилин випікати як завжди, наступних 30 хвилин під фольгою, останніх 10 хвилин без фольги.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: