Відео дня
Бурек з сиром: що приготувати на перекус з тіста філо
Бурек – це ситний великий пиріг, або міні-пиріжки з начинкою, для якої підійде м'ясо, фарш, овочі та різні види сиру. В основі страви – готове тісто філо, або листкове високої якості.
В одному з кулінарних блогів (cook_with_me_at_home) в Instagram був опублікований рецепт буреку з сиром та зеленню, який ви легко приготуєте з тіста філо.
Інгредієнти:
- тісто філо – 6 листів
- сир бринза – 230 г
- сир моцарела – 180 г
- кріп, петрушка – по 1/2 пучка
- перець
Спосіб приготування:
1. Спочатку потрібно розморозити тісто філо згідно інструкції.
2. Для приготування начинки потрібно бринзу розім'яти виделкою, моцарелу натерти на тертці, подрібнити зелень.
3. Змішати між собою всі підготовлені інгредієнти, додати перець. Перемішати.
4. Лист тіста розрізати навпіл у вигляді трикутника. На ширший бік тіста викласти начинку та загорнути у вигляді трубочки, боки якої щільно закріпити.
5. Посмажити трубочки у великій кількості олії з обох боків. Готово!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: