Буряк по-корейськи на зиму: ідеальна заправка до борщу

1 хвилина
2,8 т.
Рецепт буряка по-корейськи

З буряка на зиму можна готувати смачні, пікантні соуси, закуски. Ще її можна додавати до овочів при консервації, наприклад, до помідорів. А також із неї можна робити готову консервовану заправку для борщу.

Буряк у сирому вигляді для приготування заправки

Редакція FoodOboz ділиться рецептом смачного буряка по-корейськи на зиму, який буде ідеальною заправкою для борщу.

Бурякова заправка
Відео дня

Інгредієнти:

  • буряк – 1 кг
  • цибуля – 2 шт.
  • оцет (9%) – 100 мл
  • олія – 200 мл
  • приправа для моркви по-корейськи – 1 пакет
  • сіль, цукор – за смаком

Спосіб приготування:

1. Буряк помийте, очистіть і натріть на тертці для моркви корейською.

Буряк для салату

2. Цибулю поріжте кубиком, обсмажте, додайте до буряків, туди ж додайте спеції, оцет, сіль, цукор, перемішайте. Залишіть маринуватися на 2-3 години.

Буряк з цибулею

3. Готову суміш розкладіть по стерилізованих банках, прикрийте кришками.

4. На дно каструлі покладіть рушник і поставте банки, налийте воду, доведіть до кипіння і стерилізуйте ще 15 хвилин. Закатайте банки, переверніть дном догори, укутайте.

Готова заправка

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти