Відео дня
Бутерброди з цукіні та песто для сніданку та перекусу за 10 хвилин: простий рецепт
Якщо ви хочете приготувати на сніданок смачну та швидку страву, ідеальним варіантом можуть бути бутерброди. Для того, щоб вони не були прісними, обов'язково додайте овочі, зелень та соус.
Кулінарка Інна поділилася в Instagram рецептом смачних бутербродів з цукіні, соусом песто, які можна їсти на сніданок та перекус.
Інгредієнти:
- цукіні – 1 шт.
- часник – 1 зуб.
- м'ята – 10 листочків
- оливкова олія – 2 ст. л.
- кедрові горіхи – 1 ст. л.
- каперси – 1 ст. л.
- петрушка – 5-7 стебел
- сіль, перець – за смаком
- бальзамічний оцет – 1 ст. л.
Для намазки:
- песто
- йогурт – 50 г
- лимонний сік – 1 ст. л.
- дижонська гірчиця – 1 ч. л.
- сіль за смаком
Додатково:
- хліб
Спосіб приготування:
1. Цукіні поріжте кружальцями, обсмажте на оливковій олії, не соліть, не перчіть.
2. Дрібно наріжте часник, петрушку, м'яту, каперси. Додайте кедрові горіхи, посоліть, поперчіть, додайте оливкову олію та оцет, перемішайте. Додайте готову суміш до цукіні та перемішайте.
3. Йогуртова намазка: збийте виделкою до однорідності йогурт, гірчицю, лимонний сік, посоліть, перемішайте.
4. Підсмажте хліб, намажте йогуртом і песто, зверху викладіть цукіні із зеленню.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: