Відео дня
Бюджетна домашня карамель за 20 хвилин: на чому приготувати
Карамель – справжня знахідка на будь-якій кухні. Її можна використовувати як соус для млинців, панкейків, оладок, а можна додавати в каву, морозиво та випічку. Цікаво, що для приготування такого оригінального десерту знадобляться лише доступні інгредієнти, а сам процес приготування займе не більше 20 хвилин.
Рецепт бюджетної карамелі на молоці був опублікований в одному з кулінарних блогів (dishes_delicious) в Instagram.
Інгредієнти:
- цукор – 100 г
- молоко 3,2% – 100 мл
- вершкове масло 82% – 20 г
- борошно – 1 ч. л.
Спосіб приготування:
1. У каструлю з товстим дном насипати борошно. Поставити на середній вогонь і, помішуючи, довести до бежевого кольору.
2. Додати до борошна цукор та масло. Помішуючи, розтопити цукор.
3. Отриману масу зняти з плити. Поступово налити половину гарячого молока, помішуючи.
4. Після цього знову поставити каструлю на вогонь та поступово налити до маси решту молока. Довести масу до однорідності.
5. Готову карамель перелити у банку.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: