Відео дня
Бюджетна картопляна запіканка з солоними огірками: обов'язково приготуйте на обід
Перед смаженою картоплею з солоними огірками важко встояти. Таке поєднання до смаку багатьом. Також, з цих компонентів можна зробити дуже просту запіканку – для обіду буде значно ситніше.
Ідея приготування ситної картопляної запіканки для обіду опублікована на сторінці фудблогерки Дарини Іванової (eatme_daily) в Instagram. Поки страва готується – ви можете займатись своїми справами.
Інгредієнти:
- картопля – 1 кг.
- огірок кислий – 3 шт.
- морква велика – 1 шт.
- часник – 2 зубчика
- цибуля велика – 1 шт.
- сир напівтвердий чи твердий – 1 пачка
- орегано або улюблені спеції – 1 ч.л.
- олія, сіль та перець за смаком
Спосіб приготування:
1. Картоплю нарізати середніми кубиками.
2. Сковорідку поставити на великий вогонь.
3. Додати 3-5 ст.л. олії.
4. Розігріти, викласти картоплю та смажити до золотистості (не готовності) до 10 хвилин.
5. Цибулю подрібнити та смажити на сковорідці з олією 4 хвилини.
6. На крупну тертку натерти моркву.
7. Додати до цибулі.
8. Зменшити температуру на середню, смажити, періодично помішуючи, 8-10 хвилин.
9. За хвилину до приготування додати подрібнений часник та перемішати.
10. Солоні огірки нарізати не товстими кільцями.
11. В жаротривкий посуд викласти половину картоплі.
12. На картоплю викласти половину засмажки, а далі всі огірки одним густим шаром.
13. Зверху знову засмажка, останній шар – картопля.
14. Розрівняти і випікати в заздалегідь розігрітій на 180 градусів духовці до готовності 40 хвилин.
15. В кінці присипати тертим сиром та поставити в духову, доки він не розплавиться.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: