Бюджетна картопляна запіканка з солоними огірками: обов'язково приготуйте на обід

2 хвилини
1,0 т.
Бюджетна картопляна запіканка з солоними огірками: обов'язково приготуйте на обід

Перед смаженою картоплею з солоними огірками важко встояти. Таке поєднання до смаку багатьом. Також, з цих компонентів можна зробити дуже просту запіканку – для обіду буде значно ситніше.

Ідея приготування ситної картопляної запіканки для обіду опублікована на сторінці фудблогерки Дарини Іванової (eatme_daily) в Instagram. Поки страва готується – ви можете займатись своїми справами.

Бюджетна картопляна запіканка з солоними огірками: обов'язково приготуйте на обід

Інгредієнти:

  • картопля – 1 кг.
  • огірок кислий – 3 шт.
  • морква велика – 1 шт.
  • часник – 2 зубчика
  • цибуля велика – 1 шт.
  • сир напівтвердий чи твердий – 1 пачка
  • орегано або улюблені спеції – 1 ч.л.
  • олія, сіль та перець за смаком

Спосіб приготування:

Бюджетна картопляна запіканка з солоними огірками: обов'язково приготуйте на обід

1. Картоплю нарізати середніми кубиками.

2. Сковорідку поставити на великий вогонь.

Бюджетна картопляна запіканка з солоними огірками: обов'язково приготуйте на обід

3. Додати 3-5 ст.л. олії.

4. Розігріти, викласти картоплю та смажити до золотистості (не готовності) до 10 хвилин.

Бюджетна картопляна запіканка з солоними огірками: обов'язково приготуйте на обід

5. Цибулю подрібнити та смажити на сковорідці з олією 4 хвилини.

6. На крупну тертку натерти моркву.

7. Додати до цибулі.

Бюджетна картопляна запіканка з солоними огірками: обов'язково приготуйте на обід

8. Зменшити температуру на середню, смажити, періодично помішуючи, 8-10 хвилин.

9. За хвилину до приготування додати подрібнений часник та перемішати.

10. Солоні огірки нарізати не товстими кільцями.

Бюджетна картопляна запіканка з солоними огірками: обов'язково приготуйте на обід

11. В жаротривкий посуд викласти половину картоплі.

12. На картоплю викласти половину засмажки, а далі всі огірки одним густим шаром.

13. Зверху знову засмажка, останній шар – картопля.

Бюджетна картопляна запіканка з солоними огірками: обов'язково приготуйте на обід

14. Розрівняти і випікати в заздалегідь розігрітій на 180 градусів духовці до готовності 40 хвилин.

15. В кінці присипати тертим сиром та поставити в духову, доки він не розплавиться.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти