Бюджетна святкова закуска з печериць: дуже швидко готується

Закуски з печериць ідеально доповнять будь-який святковий стіл. Гриби достатньо бюджетні і не потребують тривалого приготування. З ними чудово поєднуються бекон та сир. 

Відео дня

Ідея приготування швидкої запеченої закуски з печериць опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії з ніком grigorieva_ak в Instagram. Особливого пікантного смаку додасть соус на основі сметани. 

Інгредієнти:

• печериці – 0,5 кг

• цибуля – 1 шт
• вершки/сметана – 50-70 мл
• бекон – 200 г
• моцарела – 100 г

Інгредієнти для соусу:

• сметана
• часник
• кріп

Для подачі:

• зелень ( рукола + шпинат)

Спосіб приготування:

1. Печериці почистити, відділи шапочку від ніжки.

2. Ніжки мілко нарізати.

3. Цибулю також мілко нарізати.

4. На розігрітій сковорідці обсмажити цибулю 2 хвилини.

5. Додати ніжки печериць і обсмажити ще 10 хвилин. 

6. Додати вершки та натертий сир.

7. Як тільки сир розплавиться – зняти з вогню. 

8. Викласти шапочки печериць у форму, застелену пергаментом, додати начинку та обгорнути беконом.

9. Відправити у розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Бекон та сирна шапочка мають зарумʼянитись. 

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мариновані печериці за 15 хвилин
• Печериці у винному оцті
• Святкові мариновані печериці з морквою