Бюджетне домашнє шампанське з бузини: як правильно приготувати

1 хвилина
768
Бюджетне домашнє шампанське з бузини: як правильно приготувати

Якщо хочете приготувати смачне домашнє шампанське, ідеальним продуктом для цього буде бузина. Варто відзначити, що бузину мити перед приготуванням не потрібно.

Як із бузини приготувати шампанське

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного шампанського із суцвіть бузини.

Рецепт шампанського

Інгредієнти:

  • вода 10 літрів
  • суцвіття бузини 20 (середніх) штук
  • цукор 3 склянки (250 мл)
  • лимонна кислота 20 г

Спосіб приготування:

1. Бузину не миємо, а очищаємо від шкідників, складаємо в ємність та заливаємо водою.

Інгредієнти для шампанського

2. Додаємо цукор та лимонну кислоту, все перемішуємо до розчинення, закриваємо кришкою та ставимо у тепле, темне місце на 4-5 днів.

Приготування напою

3. Після цього проціджуємо через сито та розливаємо по пляшках не доливаючи до краю приблизно на 4 пальці, випускаємо зайве повітря та закручуємо пляшки. Кладемо їх горизонтально в темне прохолодне місце на 2-3 місяці.

Готовий напій

Також на OBOZ.UA повідомлялося, як правильно зберігати відкрите шампанське у домашніх умовах.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти