Бюджетні фаршировані перці з рисом і фаршем: готуються елементарно
Якщо у вас є соковиті свіжі перці, трохи рису та фаршу, ви точно не залишитесь голодними. З цих простих інгредієнтів можна приготувати дуже ситну страву, на яку потрібно буде витратити мінімум зусиль та часу. Просто кладете начинку і, поки страва в духовці, займаєтесь своїми справами.
Ідея приготування соковитого фаршированого перцю з рисом опублікована на кулінарній сторінці top_havchik_ в Instagram. Після запікання усі компоненти залишаються корисними.
Інгредієнти:
- перець – 2 шт.
- рис – 300 г
- фарш курячий – 450 г
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- сметана – 350 г
- томатна паста/кетчуп/пюре з помідорів – 200 г
- вода – 1 склянка
- сіль, перець, спеції – за смаком
Спосіб приготування:
1. Перець промити, видалити насіння, розрізати навпіл.
2. Моркву і цибулю промити, очистити.
3. Цибулю нарізати дрібними кубиками, моркву натерти на тертці.
4. Зварити рис 10-15 хвилин, з’єднати з фаршем.
5. Додати цибулю і моркву.
6. Посолити, посипати спеціями і ретельно перемішати.
7. Кожен перець заповнити начинкою, щільно утрамбовуючи її всередині овочу.
8. Скласти перці у форму.
9. В склянці змішати томатну пасту і сметану, влити воду.
10. Додати 1 ч.л. солі і спецій, перемішати.
11. Залити перці сумішшю.
12. Запікати 35-40 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: