Бюджетні котлети з буряка: як приготувати

2 хвилини
1,8 т.
Бюджетні котлети з буряка: як приготувати

Саме зараз буряк є максимально корисним. Він молодий, стиглий, налитий соком. Тому такий продукт варто активно додавати у свій раціон. Окрім салатів та борщу, з буряка можна зробити ситні котлети.

Ідея приготування котлет з буряка опублікована на сторінці фудблогерки Христини з ніком veg_us_kris в Instagram.

Бюджетні котлети з буряка: як приготувати

Інгредієнти:

  • великі червоні буряки – 2 шт.
  • середня морква – 2 шт.
  • цибуля пекуча – 1-2 середні
  • часник – 2 зубці
  • глютенова манка – 2 ст.л.
Відео дня
  • сіль – 0,5 ч.л.
  • перець, соєвий соус (не обов‘язково)
  • олія для смаження
 

Спосіб приготування:

 

1. Розігріти сковорідку, обсмажити нарізану цибулю і натерту моркву.

2. Сирий буряк натерти і додати на сковорідку, туди ж часник, сіль.

 

3. Тушкувати до м‘якості буряка, можна додати трохи води.

4. Далі всипати манку, ретельно перемішати, тримати на маленькому вогні ще 5 хвилин і вимкнути, накрити кришкою і залишити охолонути.

 

5. Сформувати котлети.

6. Запанірувати в манці.

Бюджетні котлети з буряка: як приготувати

7. Посмажити або запекти.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти