Чебуреки з кабачків з фаршем: ділимося рецептом ситної страви

Чебуреки – дуже ситна та смачна страва з тіста, з м'ясом. Готувати їх можна не тільки з борошна, а й з овочів. Ідеальним овочем для приготування буде кабачок.

Кулінарка Ольга Матвій поділилася YouTube-каналі рецептом смачних чебуреків із кабачків, з фаршем та спеціями.

Інгредієнти:

• Кабачок – 400 г
• Кефір – 100 мл
• Фарш – 150 г
• Борошно – 7 ст. л.
• Цибуля – 2 шт.
• Яйце – 1 шт.
• Сметана – 3 ст. л.
• Сіль, перець – за смаком

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Натріть кабачки, відіжміть сік. Додайте яйце, кефір, спеції, борошно, сметану, перемішайте до однорідності.

2. Цибулю обсмажте до золотистості. Додайте в готовий фарш, перемішайте.

3. Розігрійте сковороду, викладіть тісто ложкою, розрівняйте ложкою, викладіть зверху фарш, надайте форму чебурека і обсмажте з двох сторін.

Готові чебуреки можна подавати зі сметаною!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Чебуреки на заварному тісті
• Чебуреки на мінералці
• Чебуреки з лаваша