Чи можна дітям їсти червону ікру: відповідає експертка. Ексклюзив

2 хвилини
8,5 т.
Чи можна дітям їсти червону ікру: відповідає експертка. Ексклюзив

Під час новорічного святкування дітки завжди звертають увагу на ікру, адже вона дуже яскрава, виблискує та переливається. Тому батьки, може, і не у великій кількості, але все ж дають скуштувати малюкам такий делікатес. Але чи буде це позитивно впливати на дитячий організм? У цьому потрібно розібратись.

В ексклюзивному коментарі для OBOZREVATEL засновниця найбільшої українськомовної групи у Facebook про підгодовування, експертка з дитячого харчування Вікторія Стельмах розповіла про те, чи можна давати ікру дітям і до чого це може призвести.

Вона зазначає, що МОЗ взагалі не рекомендує давати дітям будь-які сирі продукти до 5 років. А ікра є саме таким. Також сюди можна віднести слабосолену рибу, в'ялене м'ясо, сирі або недоварені яйця, хамон, сирі заправлені молюски. Усе це підвищує ризик харчового отруєння, тому в раціон маленьких дітей до 5 років таку їжу додавати не варто.

Відео дня
Хамон та сирі яйця – продукти, які не можна давати дітям до 5 років

Що не скажеш про дорослих. І для тих, кому вже набридли звичайні бутерброди з ікрою, існує справжній царський салат з таким продуктом. Ідея опублікована на сторінці cookbook_kirilova в Instagram.

Інгредієнти:⠀

  • яйця – 2 шт.⠀

  • креветки – 500 г

  • кукурудза консервована – 200 г

  • червона ікра – 100-150 г

Ікра до новорічного столу

Спосіб приготування:

1. Яйця курячі зварити круто, нарізати кубиками.

2. Креветки варити в підсоленій воді декілька хвилин, почистити.

3. У мисці з'єднати подрібнені яйця, креветки, консервовану кукурудзу, червону ікру (залишити ложку ікри для прикраси), додати майонез, перемішати. ⠀

Яйця для салату

4. Сформувати салат: глибоку миску застелити харчовою плівкою, викласти страву. Накрити плоскою тарілкою і обережно перевернути. Плівку зняти, прикрасити червоною ікрою та зернами кукурудзи.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти