Чи потрібен суп в раціоні: основні правила приготування

Чи потрібен суп в раціоні: основні правила приготування

Зараз все частіше сперечаються з приводу того чи потрібно вживати суп? ⁣⁣ ⠀

Одні згадують, що супи – це всього лише данина нашим традиціям, а у когось просто звичка. І принципову необхідність саме в перших рідких стравах у нашого організму немає. Для здоров'я дуже важливо щоб ми їли не тільки сиру їжу, але і термічно оброблену.

Далі текст мовою оригіналу

Тем не менее суп супу рознь, его можно приготовить так, чтобы сохранить максимальную ценность всех ингредиентов которые в нее входят.⁣⁣⠀

Відео дня

⁣⁣⠀

Нежирные бульоны из птицы, кролика, говядины – высокопитательные продукты для ослабленных больных, супы-пюре – бережное питание для слизистой желудка, кишечника и при различных заболеваниях пищеварительной системы.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Запомните основные правила приготовления супа:⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

  • нельзя никогда переваривать овощи, пусть они будут сварены "аль-денте"⁣⁣⠀

в своей основе суп должен состоять из овощей, не только морковка, картошка и лук. Но и в него могут входить большое количество овощей которые люди не очень любят использовать в принципе в рационе. Например, сельдерей, пастернак, кабачки, томаты, лук, болгарский перец, все возможные виды капусты, зелень.⁣⁣⠀

никаких жирных наваристых бульонов, в идеале — лёгкие бульоны из куриной, индюшиной грудки без жира и кожи, из говяжьей вырезки, крольчатины, из нежирной рыбы, овощей или грибов, либо вообще варите на воде⁣⁣⠀

  • в суп можно добавлять крупу и макаронные изделия, в небольших количествах.⁣⁣⠀

желательно кушать и без хлеба, либо с 1-2 зерновыми хлебцами⁣⁣⠀

  • в супе могут быть мясо, рыба, яйца или грибы, в небольшом количестве.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Есть или не есть суп – это ваш личный выбор! Я супы люблю иногда их, ем – обычно это тарелка не более 200 грамм (либо овощного супа, борща, крем-супа, куриного супа — люблю разнообразные первые блюда). В холодное время года тарелка теплого супа всегда поможет насытить быстрее организм и не даст переесть

Редакція сайту не несе відповідальності за зміст блогів. Думка редакції може не збігатися з авторською.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти