Чим можна замінити звичне мʼясо у плові: страва приготується значно швидше

Традиційний плов готується достатньо довго. Все через те, що у страву додають свинину, якій потрібно чимало часу, щоб стати м'якою. Буде значно швидше, якщо додати мисливські ковбаски.

Відео дня

Ідея приготування лінивого плову з мисливськими ковбасками опублікована на сторінці фудблогерки zefirka_recipes в Instagram. Страва виходить досить ситною.

Інгредієнти:

• рис пропарений довгозернистий – 1 склянка
• морква – 1 шт.

• цибуля – 1 шт.
• ковбаски мисливські
• приправа до плову – 0,5 ст.л.
• сіль, перець, часник, зелень
• олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Моркву нарізати на смужки.

2. Обсмажити на олії.

3. Додати подрібнену цибулю.

4. Мисливські ковбаски нарізати на невеликі шматочки.

5. Додати до овочів, посолити, поперчити.

6. Рис добре промити.

7. Викласти у сковорідку.

8. Залити водою в пропорції 1:2 (в цьому випадку 2 склянки води).\

9. Додати приправу до плову, сіль, часник.

10. Закрити кришкою та готувати на маленькому вогні 20 хвилин, поки не випарується вся вода. Перемішувати не потрібно.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Плов з овочами
• Плов у казані
• Плов з бараниною