Відео дня
Чим начинити лаваш, щоб він був корисним: ідеями поділилась Світлана Фус
Якщо зібрати усі страви з лаваша в одну книгу – вона вийде досить об'ємною, адже це справді універсальний продукт, з яким поєднується абсолютно все. Одразу виникає асоціація з ситною шаурмою, в якій дуже багато різноманітних соусів, м'яса та спецій. Але існує багато начинок для лаваша, які можуть бути смачними та дуже корисними, головне – обрати правильні інгредієнти.
Відома українська дієтологиня Світлана Фус опублікувала різноманітні варіанти низькокалорійних начинок для лаваша на своїй сторінці в Instagram.
Експертка зазначає, що вибір начинки обмежується лише калорійністю. В іншому ж ніж начинити лаваш залежить від індивідуальних смакових уподобань.
Нежирний сир + зелень + часник.⠀
Курка + листя салату + помідор + грецький йогурт + діжонська гірчиця. ⠀
Слабосолона сьомга + свіжий огірок + зелень, + кілька крапель лимонного соку.
⠀
Консервований тунець у власному соку+ листя салату+свіжий огірок+помідор+болгарський перець.⠀
Вершковий сир (нежирний) + варені очищені креветки + зубчик часнику⠀
Сир+банан (у духовку на 5-10 хвилин)⠀
⠀
Для дієтичних начинок у лаваш ідеально підійдуть такі інгредієнти:
варене куряче або індиче філе;⠀
нежирні тверді сири;⠀
йогурти без добавок;⠀
безжирний сир;⠀
смажені гриби;⠀
овочі;⠀
будь-яка зелень;⠀
морепродукти (у тому числі морський коктейль);⠀
риба (особливо філе з нежирних сортів);⠀
хумус;⠀
маринована цибуля;⠀
часник (трохи);⠀
Спеції та заправки
Для того, щоб страва була дієтичною, зі спецій експертка радить використовувати мелений чорний перець і сіль. Як заправку варто додавати оливкову олію. Її використовувати також для смаження лавашу.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: