Лохина: чим насправді корисна і що з неї можна приготувати на сніданок

2 хвилини
5,7 т.
Лохина: чим насправді корисна і що з неї можна приготувати на сніданок

Лохина – це сезонна літня соковита ягода. І саме зараз ціни на такий продукт є максимально високими. Тому в тому, чи дійсно вони виправдані, потрібно розібратися.

Про корисні властивості лохини розповіла дієтологиня Марина Федорова (marinafedorova_dietolog) на своїй сторінці в Instagram.

Лохина: чим насправді корисна і що з неї можна приготувати на сніданок

Корисні властивості лохини:

1. Зміцнює капіляри і затримує вітамін С в організмі;

2. Виводить з організму радіоактивні метали;

Відео дня

3. Сприяє моториці кишківника, а також є джерелом живлення для кишкової мікрофлори;

4. Уповільнює старіння клітин мозку;

5. Чай з сушених ягід лохини п'ють при захворюваннях сечового міхура і як засіб від проносів;

6. Антоціани, що входять до її складу, перешкоджають ослабленню пам'яті;

7. Є одним з найкращих профілактичних засобів проти онкологічних, серцево-судинних захворюваннях, а також хвороби Альцгеймера;

8. Її сік нормалізує обмін речовин і покращує самопочуття при застуді;

9. Сприятливо впливає на зорові функції;

10. Міститься магній, завдяки якому лохина діє на організм як заспокійливе;

11. Виводить з організму шлаки і токсини.

12. Лохина – ягода не алергенна, але вживати її у великих кількостях не слід. В іншому випадку ягода здатна викликати головний біль, нудоту, а іноді і блювоту. Протипоказанням до вживання в їжу лохини є дискінезія жовчних шляхів.

Рецепт сирної запіканки з лохиною опублікований на сторінці фудблогерки Анастасії (nastiny_recepti) в Instagram.

Лохина: чим насправді корисна і що з неї можна приготувати на сніданок

Інгредієнти:

  • кисломолочний сир – 400 г.
  • цукор – 50 г.
  • яйця – 3 шт.
  • манна крупа – 20 г.
  • кукурудзяний крохмаль – 20 г.
  • лохина – 50 г.
  • сіль
Кисломолочний сир для запіканки

Спосіб приготування:

1. Яйця розділяємо на білки і жовтки.

2. Білки збиваємо з дрібкою солі до стійких піків.

3. До сиру додаємо жовтки, кукурудзяний крохмаль, манну крупу і гарно перебиваємо блендером.

Яйця для приготування запіканки

4. Додаємо збиті білки і перемішуємо.

5. Сирну масу розділяємо навпіл.

6. В одну частину додаємо лохину (25 г) і перебиваємо блендером.

Приготування тіста для запіканки

7. В іншу частину всипаємо цукор. Перемішуємо.

8. Форму для випічки застилаємо пергаментом.

9. На дно викладаємо сирну масу з лохиною, потім світлу масу.

10. Зверху посипаємо лохиною.

11. Випікаємо 1 годину за температури 180 градусів.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти