Чим смачно заправити салат з курячою печінкою: святкова страва на Новий рік

2 хвилини
7,7 т.
Чим смачно заправити салат з курячою печінкою: святкова страва на Новий рік

Теплий салат з курячою печінкою – це дуже ефектна і, в той же час, проста страва. Секрет її полягає у ніжному м'ясі, під час смаження якого потрібно додати цукор. Також зверху використовується пікантна корисна заправка, в основі якої мед, тому смак виходить досить легким, свіжим, з солодким відтінком.

Ідея приготування теплого салату з курячою печінкою опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Шеремет (tania_sheremet) в Instagram.

Чим смачно заправити салат з курячою печінкою: святкова страва на Новий рік

Інгредієнти:

  • мікс салату
  • куряча печінка – 150 г
  • апельсин – 1 шт.
  • помідори чері – 5-6 шт.
  • сіль і перець за смаком
Відео дня

Інгредієнти для заправки:

  • мед – 1 ч.л.
  • гірчиця в зернах – 1ч.л.
  • олія – 2 ст.л.

Для смаження печінки:

Чим смачно заправити салат з курячою печінкою: святкова страва на Новий рік
  • борошно для обвалювання печінки
  • цукор – 1 ч.л.
  • соєвий соус – 2 ст.л.
  • за бажанням можна додати горіхи

Спосіб приготування:

1. Печінку миємо, відрізаємо зайвий жир, обсушуємо паперовим рушничком, ріжемо на зручні шматочки і обвалюємо в борошні.

Чим смачно заправити салат з курячою печінкою: святкова страва на Новий рік

2. Кладемо на розігріту сковорідку, додаємо цукор, соєвий соус, смажимо з одного боку 2-3 хвилини, перевертаємо, накриваємо кришкою і ще смажимо 3-4 хвилини.

Чим смачно заправити салат з курячою печінкою: святкова страва на Новий рік

3. Мікс салату викладаємо на тарілку, помідори чері розрізаємо, кладемо на салат, апельсин чистимо, розділяємо на частинки, кладемо до салату.

4. Зверху – смажену курячу печінку.

Чим смачно заправити салат з курячою печінкою: святкова страва на Новий рік

5. Змішуємо мед, гірчицю, олію і поливаємо салат.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти