Чим замінити борошно у сирній запіканці: виходить смачною та корисною

2 хвилини
1,8 т.
Чим замінити борошно у сирній запіканці: виходить смачною та корисною

Для того, щоб сирна запіканка тримала форму і виходила пухкою, в масу додають борошно. Але корисною таку страву вже назвати важко. Тому компонент можна замінити. Чудово скріпить між собою усі компоненти невелика кількість крохмалю.

Ідея приготування смачної сирної запіканки без борошна опублікована на сторінці фудблогерки Поліни з ніком polli_cooking в Instagram. Зверху на запіканці утворюється апетитна золотиста скоринка.

Чим замінити борошно у сирній запіканці: виходить смачною та корисною

Інгредієнти:

  • сир – 400 г
  • яйця – 2 шт.
Відео дня
  • цукор – 70 г
  • розпушувач – 0.5 ч.л.
  • ванільного екстракту/ванільний цукор – 1 ч.л.
  • вершки 15% – 100 мл.
  • крохмаль – 3 ст.л.

Спосіб приготування:

Чим замінити борошно у сирній запіканці: виходить смачною та корисною

1. Поєднуємо всі інгредієнти.

2. Збиваємо блендером до однорідної консистенції (в масі не має бути грудочок).

Чим замінити борошно у сирній запіканці: виходить смачною та корисною

3. Переливаємо масу в форму для запікання.

4. Відправляємо в розігріту до 190 градусів духовку на 45-55 хвилин. Час випікання може бути більше/менше, орієнтуйтесь по золотистій скоринці.

Чим замінити борошно у сирній запіканці: виходить смачною та корисною

5. Готову запіканку дістаємо, охолоджуємо та відправляємо в холодильник до стабілізації.

Чим замінити борошно у сирній запіканці: виходить смачною та корисною

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти