Відео дняЧим замінити ковбасу в "Олів'є", щоб покращити смак салату: топ-3 найкращих альтернатив
Найпростіший, найпопулярніший і смачний новорічний салат – "Олів'є", який у класичному варіанті готується з ковбасою, майонезом, горохом та вареними овочами. Але, дуже часто саме ковбаса може зіпсувати смак салату, тому кулінари радять її замінити на смачніші та якісніші продукти.
Відео дня
Редакція FoodOboz ділиться з вами найкориснішими порадами від кулінарів, чим найкраще замінити ковбасу в "Олів'є", щоб салат був смачним і ароматним.
1. Куряче філе
Варене або запечене філе може бути ідеальною альтернативою ковбаси в салаті. Але потрібно філе готувати так, щоб воно було соковитим і м'яким, це надасть страві ніжного, приємного смаку.
2. Язик яловичий або свинячий
Потрібно добре відварити язик, нарізати середніми кубиками і додати в салат. Він зробить страву ситною, з приємним м'ясним ароматом і при цьому язик не обтяжить страву.
3. Креветки чи кальмари
Вони ідеально підійдуть для легкого варіанта салату. Потрібно вибирати тільки не дрібні креветки, а середні або великі. Відваріть їх до готовності, але не переварюйте, інакше вони будуть твердими. Це стосується й кальмарів.
Ще вдалими варіантами будуть: гриби, лосось, сир Тофу, червона ікра.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: