Чим замінити ковбасу в "Олів'є", щоб покращити смак салату: топ-3 найкращих альтернатив

2 хвилини
141,1 т.
Як приготувати смачний 'Олів'є'

Найпростіший, найпопулярніший і смачний новорічний салат"Олів'є", який у класичному варіанті готується з ковбасою, майонезом, горохом та вареними овочами. Але, дуже часто саме ковбаса може зіпсувати смак салату, тому кулінари радять її замінити на смачніші та якісніші продукти.

Чим замінити ковбасу в ''Олів'є''

Редакція FoodOboz ділиться з вами найкориснішими порадами від кулінарів, чим найкраще замінити ковбасу в "Олів'є", щоб салат був смачним і ароматним.

Домашній ''Олів'є''
Відео дня

1. Куряче філе

Куряче філе для приготування салату

Варене або запечене філе може бути ідеальною альтернативою ковбаси в салаті. Але потрібно філе готувати так, щоб воно було соковитим і м'яким, це надасть страві ніжного, приємного смаку.

Салат з куркою, грибами та майонезом

2. Язик яловичий або свинячий

Смачний ''Олів'є'' з відвареною мовою

Потрібно добре відварити язик, нарізати середніми кубиками і додати в салат. Він зробить страву ситною, з приємним м'ясним ароматом і при цьому язик не обтяжить страву.

3. Креветки чи кальмари

Варені кальмари

Вони ідеально підійдуть для легкого варіанта салату. Потрібно вибирати тільки не дрібні креветки, а середні або великі. Відваріть їх до готовності, але не переварюйте, інакше вони будуть твердими. Це стосується й кальмарів.

''Олів'є'' з кальмарами

Ще вдалими варіантами будуть: гриби, лосось, сир Тофу, червона ікра.

''Олів'є'' без майонезу

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти