Чим замінити м`ясо в окрошці: бюджетний рецепт на мінеральній воді

1 хвилина
1,4 т.
Чим замінити м`ясо в окрошці: бюджетний рецепт на мінеральній воді

Окрошка – це холодна перша страва, яку роблять на основі вже готових продуктів, доповнюючи свіжими овочами. А також заправкою йогуртом, сметаною, квасом чи мінеральною водою. Один з важливих інгредієнтів страви – ковбаса чи м`ясо. Але якщо таких немає під рукою, то їх без проблем можна замінити рибою.

Дієтологиня Ольга Усенко (usenochka) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом окрошки з рибою на мінеральній воді.

Рецепт окрошки з рибою на мінеральній воді

Інгредієнти:

  • картопля відварена – 2 шт

  • огірки – 2 шт

  • редиска – 200 г

  • риба слабосолена – 200 г

  • мінеральна вода – 1 л

  • яйця – 3-4 шт

Відео дня
Інгредієнти для бюджетної окрошки
  • йогурт – 400 мл (найкраще підійде веганський чи без лактози)

  • гірчиця – 1 ч. л.

  • сік лимона

  • зелень

  • сіль

Спосіб приготування:

1. Овочі, яйця та рибу порізати кубиками.

2. Зелень подрібнити.

Окрошка з рибою

3. Змішати всі підготовлені інгредієнти.

4. Додати йогурт і залити водою, або попередньо змішати йогурт з водою та налити вже готову заправку.

Окрошка без м`яса на мінеральній воді

5. Додати спеції, лимонний сік та гірчицю.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти