Чим заправити салат, окрім майонезу: топ-7 рецептів корисних соусів

2 хвилини
2,1 т.
Чим заправити салат, окрім майонезу: топ-7 рецептів корисних соусів

Заправляти салат можна не лише майонезом. Існує набагато корисніша альтернатива у вигляді безпечних соусів, які легко приготувати в домашніх умовах.

Топ-7 рецептів корисних домашніх соусів для салатів були опубліковані в одному з блогів про правильне харчування та нутриціологію (nutrinatik_ua) в Instagram.

Рецепти корисних соусів до салатів

Соус авокадо

Інгредієнти:

  • авокадо – 1 шт
  • молодий часник – 1 зубок
Відео дня
  • сіль, перець
  • лимонний сік – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Змішати всі інгредієнти та збити блендером.

Соус з авокадо

Італійський соус

Інгредієнти:

  • оливкова олія
  • бальзамічний оцет
  • часник
  • морська сіль

Спосіб приготування:

1. Змішати всі інгредієнти та збити блендером.

Італійський часниковий соус

Сметанковий соус

Інгредієнти:

  • сметана\йогурт 10% – 150 г
  • часник – 1 шт
  • подрібнений кріп
  • сіль\перець

Спосіб приготування:

1. Змішати всі інгредієнти та збити блендером.

Сметанковий соус

Домашній майонез

Інгредієнти:

  • натуральний йогурт – 100 г
  • гірчиця – 2 ст. л.
  • лимонний сік – 1 ст. л.
  • оливкова олія – 1 ч. л.
  • сирий жовток – 1 шт

Спосіб приготування:

1. Змішати всі інгредієнти та збити блендером.

Домашній майонез

Соус а-ля карі

Інгредієнти:

  • томатна паста – 150 г
  • карі – 1 ч. л.
  • лимонний сік – 1 ст. л.\яблучний оцет – 20 г
  • пюре манго – 50 г
  • сіль\часник\перець

Спосіб приготування:

1. Змішати всі інгредієнти та проварити на слабкому вогні.

2. Процідити через сито.

Томатний соус з карі

Томатний соус

Інгредієнти:

  • томатна паста (можна домашній кетчуп)
  • цибуля 1 шт
  • часник – 1 зубчик
  • петрушка, кінза, кріп
  • м’ята
  • коріандр

Спосіб приготування:

1. Цибулю порізати півкільцями, часник та зелень подрібнити.

2. Змішати всі інгредієнти.

Томатний соус

Соус авокадо-пармезан

Інгредієнти:

  • авокадо – 2 шт
  • оливкова олія – 70 мл
  • лимонний сік – 1 ст. л.
  • часник – 1 зубчик
  • тертий пармезан – 1 ст. л.
  • сіль\перець

Спосіб приготування:

1. Змішати всі інгредієнти та збити блендером.

Соус з авокадо і пармезаном

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти