Відео дня
Чізкейк "Баунті" без випічки: з чого зробити основу
Чізкейк – це саме той тортик, який можна приготувати навіть без випікання. Для основи чудово підійде звичайне печиво, а для начинки – сир з кокосовою стружкою. Вийде ефектний ніжний десерт з назвою "Баунті".
Ідея приготування чізкейку "Баунті" без випічки опублікована на сторінці фудблогерки Таті Чуднової (chudnova.food) в Instagram.
Інгредієнти:
- печиво – 350 г
- вершкове масло – 120 г
- желатин – 15 г
- холодна вода – 60 г
- кисломолочний сир – 500 г
- вершки 33% – 170 мл
- згущене молоко - 150 г
- цукор – 50 г
- кокосова стружка – 150 г
Спосіб приготування:
1. Подрібнити печиво в крихту за допомогою блендера.
2. Розтопити вершкове масло і залити його в печиво, перемішати до однорідності.
3. У розсувній формі, формуємо бортики та дно. Ставимо в морозилку на 30 хвилин.
4. Заливаємо желатин водою і залишаємо набухати.
5. Після цього його потрібно буде розтопити в мікрохвильовці, тільки не кип'ятити.
6. У кисломолочний сир додаємо вершки, згущене молоко, цукор, розтоплений желатин, кокосову стружку (110 г) і перемішуємо міксером. Дістаємо форму з морозилки і викладаємо в неї масу, яку ми зробили. Розрівнюємо і присипаємо кокосовою стружкою, що залишилася, ставимо в холодильник на 4-6 годин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: