Відео дня
Чізкейк з желе та без випічки, який сподобається всім
Чізкейк – один із найсмачніших і найлегших у приготуванні десертів. Основою якого є сир, а також дуже часто додають цитрусові, шоколад, карамель. Він чудово підходить для чаювання та святкового обіду.
Редакція FoodOboz обрала вам рецепт смачного чізкейка з ківі, який не потрібно випікати. Рецепт був опублікований у Facebook-групі " Рецепти на кожен день ".
Інгредієнти:
печиво – 200 г
вершкове масло – 100 г
Сирний крем:
вершковий сир – 400 г
вершки – 350 мл
цукрова пудра – 150 г
лимонний сік (з одного лимона)
желатин – 10 г
Шар Ківі:
ківі – 1 кг
цукрова пудра – 200 г
желатин – 20 г
Спосіб приготування:
1. Подрібнити печиво на дрібну крихту.
2. До нього покладіть вершкове масло кімнатної температури та перемішайте.
3. Застеліть форму діаметром 24 см папером для випікання.
4. Викладіть шар печива на дно.
5. Збийте вершки із цукровою пудрою до густого стану.
6. 10 г желатину залийте невеликою кількістю теплої води та залиште набухати на 20 хвилин.
7. У вершковий сир покладіть готовий желатин й налийте лимонний сік, добре перемішайте.
8. Після цього в сирно-желейну суміш покладіть збиті вершки і добре перемішайте.
9. Викладіть желейну суміш на печиво та поставте в холодильник на 2 години.
10. Ківі очистіть і подрібніть у блендері, до стану пюре, додайте цукор і добре перемішайте.
11. Желатин (20 г), залийте невеликою кількістю теплої води та залиште набухати на 20 хвилин.
14. Після цього покладіть желатин у ківі і добре перемішайте.
15. Потім налийте ківі-желе на сирний крем та поставте на кілька годин у холодильник.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :
