Чому не можна заливати каву окропом: несподівана відповідь експертів

2 хвилини
10,2 т.
Як правильно варити каву

Кава – найкращий напій, яким починають свій ранок практично всі. Готувати каву можна по-різному: з молоком, вершками, цукром, спеціями. Але дуже важливо знати, як окріп може впливати на смак і аромат цього напою.

Смачна кава з корицею

Редакція FoodOboz ділиться з вами порадами, як у домашніх умовах смачно та правильно приготувати заварну та розчинну каву.

Як правильно готувати каву
Відео дня

Температура води при приготуванні кави відіграє важливу роль. І дуже гаряча і кімнатна температура впливає на смак напою. Фахівці стверджують, що каву не можна заливати окропом, температура якого 100 С, оскільки він дуже погано впливає на смак.

Ідеальна температура для приготування смачної заварної кави – 90-95°С.

Яку воду додавати в розчинну каву

Яку воду додавати у каву

Варто зазначити, що у складі розчинної кави є штучні компоненти, тому її не можна заливати окропом, температура якого 100 С. Він просто посилить смак та запах штучних компонентів, який мають неприємний запах та смак.

Як зробити розчинну каву смачною

Якщо ж ви хочете смачно приготувати розчинну каву, потрібно покласти в чашку потрібну кількість кави, додати одну столову ложку холодної або трохи теплої води і перемішати, далі влити гарячу воду.

Приготування кави

Яку воду додавати у заварній каві

Заварну мелену каву потрібно заливати холодною водою і варити в турці. Окріп для цього напою не підходить, він не дасть розкрити напою повністю смак та аромат.

Смачна заварна кава

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти