Відео дняЧому обов'язково потрібно їсти гриби: дієтологи дали відповідь
В Україні зараз ще триває сезон смачних грибів, які можна маринувати, смажити, додавати в супи, запікати, додавати в пироги. Але варто зазначити, що не дивлячись на всі позитивні сторони цього продукту, він ще досить специфічний та навіть є дуже небезпечні види, тому потрібно бути вкрай обережними й вживати тільки, якщо ви точно впевнені в їх безпеці.
Відео дняНіколь Стефанов – доктор медицини, RDN, дієтолог з Нью-Йорка заявив, що гриби мають дуже багато вітамінів та корисних мікроелементів, які необхідні для організму.
Експертка зазначила, що гриби будуть ідеальним вибором для вегетаріанців, так як вони – відмінна альтернатива м'ясу. Також вона додала, що гриби навіть можна їсти на ніч.
Якщо ви хочете зробити щось для свого здоров'я сьогодні, спробуйте додати порцію грибів наприклад, на вечерю.
Дієтологиня зазначила, що гриби – відмінний продукт для тих, хто на дієті.
Це відмінне джерело багатьох поживних мікроелементів, яких часто недостатньо на дієті
Марі Рагглс – магістр медицини, доктора медичних наук, CN, CDE заявив, що особливо в осінній період гриби здатні підвищити імунітет.
Гриби є втіленням концепції "їжа як ліки". Вони використовуються через своїх лікувальні властивості більше 2000 років
Дуже важливо – вибирати та їсти тільки ті гриби, в безпеці яких ви точно впевнені.
Також на OBOZREVATEL ви миєте ознайомитися з рецептами: