Що можна приготувати з чорноплідної горобини: небанальні рецепти

Варення з інжиру зварили, гарбузову кашу готували, яблучних пирогів теж досхочу наїлись. Але що робити і готувати, коли хочеться чогось незвичайного? Про чорноплідну горобину знають, мабуть, усі, але далеко не кожен хоче використовувати її у приготуванні. Всьому вина – кислувато-терпкий присмак. Втім, існує безліч рецептів, які дозволяють лише підкреслити таку особливість ягоди.

Редакція FoodOboz поділиться найпопулярнішими рецептами з горобини.

Варення з горобини та яблук

Інгредієнти:

• Цукор – 220 г

• Вода – 100 мл

• Горобина чорноплідна – 200 г

• Яблука – 2 шт

• Кориця – дрібка

Спосіб приготування:

1. В каструлю висипати цукор та залити його водою. Довести до кипіння.

2. Додати ягоди та знову довести до кипіння на середньому вогні.

3. Тим часом почистити яблука та нарізати невеликими шматочками. Відправити їх до ягідного сиропу. Довести до кипіння, після чого додати корицю. Варити 30 хвилин на слабкому вогні.

4. Варення можна їсти після приготування. А якщо хочете зберегти його на зиму – викладіть в стерилізовані банки та закатайте.

Сирний пиріг з горобиною

Відео дня

Інгредієнти:

• Домашній сир – 200 г

• Цукор – 100 г

• Яйця – 2 шт

• Борошно – 100 г

• Розпушувач – 10 г

• Горобина чорноплідна – 200 г

• Олія – за смаком

Спосіб приготування:

1. Розім`яти вилкою сир з цукром. Додати яйця та збити масу за допомогою міксером.

2. Додати борошно з розпушувачем і перемішати до однорідної маси.

3. Додати ягоди.

4. Викласти тісто у форму. Випікати 30 хвилин при температурі 180 градусів.

Кекси з чорноплідною горобиною

Інгредієнти:

• Горобина чорноплідна – 150 г

• Молоко – 140 мл

• Мед – 1 ст. л

• Яйця – 3 шт

• Олія рослинна – 140 мл

• Цукор – 110 г

• Борошно – 240 г

• Розпушувач – 1 ч. л

• Кориця – 1 ч. л

• Цукрова пудра – 1 ст. л

Спосіб приготування:

1. Залити ягоди молоком. Додати мед і перемішати за допомогою блендера.

2. В окремій мисці збити яйця, цукор і олію. Змішати муку, корицю та розпушувач. Додати до яєчної маси.

3. Ретельно перемішати дві маси. Після – розподілити тісто по формочках. Випікати 30 хвилин при температурі 180 градусів.

Смузі з чорноплідної горобини

Інгредієнти:

• Яблука – 2 шт

• Банан – 1 шт

• Горобина чорноплідна – 50 г

• Вода – 140 мл

• Мед – 1 ст. л

• Кориця – дрібка

Спосіб приготування:

1. Почистити яблука та банан. Порізати шматочками.

2. Всі інгредієнти збити у чаші блендера.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Молочний коктель з бананом

• Кекси з вишнею

• Заливний пиріг з грушами

• Манник

• Варення з інжиру