Дерун по-царськи із сиром, грибами та соусом: ідеальна страва для обіду та вечері

2 хвилини
2,8 т.
Рецепт страви

Дерун можна готувати з різними смачними начинками, наприклад, з грибами, сиром. А ще можна готувати з фаршем та соусами, зеленню.

Домашній дерун із начинкою

Кулінарка Вікторія поділилася в Instagram рецептом смачних дерунів із грибами, твердим сиром та зеленню.

Рецепт страви
Відео дня

Інгредієнти:

  • картопля – 6 шт.
  • морква – 1 шт.
  • яйця – 2 шт.
  • борошно – 100 г
  • сіль, перець – за смаком

Для начинки:

  • гриби – 6 шт.
  • цибуля – 1-2 шт.
  • твердий сир – 150 г
  • кріп – пучок

Для соусу:

  • сметана – 50 г
  • часник – 3 зуб.

Спосіб приготування:

1. На дрібну тертку натріть картоплю, посоліть і відіжміть сік. Окремо натріть моркву. Додайте до вичавленої картоплі, туди ж 2 яйця і потроху додайте борошно. На гарячу сковороду ложкою викладіть масу і смажте деруни з обох боків.

Приготування основи

2. Гриби посмажте із цибулею.

Смажені гриби з цибулею

3. У сметану додайте часник, сир та кріп, перемішайте.

Сметанний соус

4. На кінчик круглого деруна з одного боку кладемо гриби, сир та кріп, перевертаємо навпіл. Змастіть вершковим соусом і викладіть на застелене пергаментом деко. Запікайте 20 хвилин за 180 С.

Готова страва

Дерун подавайте гарячим!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти