Відео дня
Дерун по-царськи із сиром, грибами та соусом: ідеальна страва для обіду та вечері
Дерун можна готувати з різними смачними начинками, наприклад, з грибами, сиром. А ще можна готувати з фаршем та соусами, зеленню.
Кулінарка Вікторія поділилася в Instagram рецептом смачних дерунів із грибами, твердим сиром та зеленню.
Інгредієнти:
- картопля – 6 шт.
- морква – 1 шт.
- яйця – 2 шт.
- борошно – 100 г
- сіль, перець – за смаком
Для начинки:
- гриби – 6 шт.
- цибуля – 1-2 шт.
- твердий сир – 150 г
- кріп – пучок
Для соусу:
- сметана – 50 г
- часник – 3 зуб.
Спосіб приготування:
1. На дрібну тертку натріть картоплю, посоліть і відіжміть сік. Окремо натріть моркву. Додайте до вичавленої картоплі, туди ж 2 яйця і потроху додайте борошно. На гарячу сковороду ложкою викладіть масу і смажте деруни з обох боків.
2. Гриби посмажте із цибулею.
3. У сметану додайте часник, сир та кріп, перемішайте.
4. На кінчик круглого деруна з одного боку кладемо гриби, сир та кріп, перевертаємо навпіл. Змастіть вершковим соусом і викладіть на застелене пергаментом деко. Запікайте 20 хвилин за 180 С.
Дерун подавайте гарячим!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: