Деруни з м'ясом та сиром у духовці: рецептом поділився Костянтин Грубич

Що може бути простіше та краще, ніж деруни зі сметаною? До того ж, якщо їх приготувати у формі рулетів із м`ясною начинкою під сиром та запекти у духовці, то виходить цілком повноцінна страва, якою легко можна нагодувати усю сім'ю.

Рецептом дерунів по-жашківськи з м'ясом та сиром у духовці поділився відомий український журналіст Костянтин Грубич. Опубліковано в YouТube. (Для того, щоб подивитися відео, прогорніть новину до кінця).

Інгредієнти:

• картопля – 500 г

Відео дня

• яйця – 2 шт.

• цибуля – 2 шт.

• свинячий фарш – 300 г

• борошно – 3 ст. л.

• сметана – 3 ст. л.

• твердий сир – 100 г

• сіль, перець, приправи

Спосіб приготування:

1. Картоплю почистити та порізати.

2. Цибулю разом із картоплею змолоти за допомогою м'ясорубки.

3. В отриману масу додати яйця, сіль та перець. Перемішати.

4. Додати борошно. Перемішати.

5. З отриманої маси посмажити 2 великих млинці.

6. Тим часом підготувати фарш: змішати його з подрібненою цибулею та спеціями.

7. На готові млинці рівномірно викласти фарш. Закрутити у рулет та викласти у форму.

8. У сметану додати спеції та приправи. Полити рулети.

9. Випікати у духовці 30 хвилин.

10. Посипати деруни тертим твердим сиром та запікати ще 10 хвилин.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як правильно готувати деруни, щоб вони не темніли.