Деруни з м'ясом та сиром у духовці: рецептом поділився Костянтин Грубич

2 хвилини
37,3 т.
Деруни з м'ясом та сиром у духовці: рецептом поділився Костянтин Грубич

Що може бути простіше та краще, ніж деруни зі сметаною? До того ж, якщо їх приготувати у формі рулетів із м`ясною начинкою під сиром та запекти у духовці, то виходить цілком повноцінна страва, якою легко можна нагодувати усю сім'ю.

Рецептом дерунів по-жашківськи з м'ясом та сиром у духовці поділився відомий український журналіст Костянтин Грубич. Опубліковано в YouТube. (Для того, щоб подивитися відео, прогорніть новину до кінця).

Деруни по-жашківськи

Інгредієнти:

  • картопля – 500 г

Відео дня
  • яйця – 2 шт.

  • цибуля – 2 шт.

  • свинячий фарш – 300 г

  • борошно – 3 ст. л.

  • сметана – 3 ст. л.

  • твердий сир – 100 г

  • сіль, перець, приправи

Картопля для дерунів

Спосіб приготування:

1. Картоплю почистити та порізати.

2. Цибулю разом із картоплею змолоти за допомогою м'ясорубки.

3. В отриману масу додати яйця, сіль та перець. Перемішати.

4. Додати борошно. Перемішати.

Процес смаження дерунів

5. З отриманої маси посмажити 2 великих млинці.

6. Тим часом підготувати фарш: змішати його з подрібненою цибулею та спеціями.

7. На готові млинці рівномірно викласти фарш. Закрутити у рулет та викласти у форму.

Фарш для страви

8. У сметану додати спеції та приправи. Полити рулети.

9. Випікати у духовці 30 хвилин.

10. Посипати деруни тертим твердим сиром та запікати ще 10 хвилин.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як правильно готувати деруни, щоб вони не темніли.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти