Відео дня
Деруни, які завжди виходять золотистими і хрусткими: з яким соусом подати
Смачні деруни, коли вони золотисті та хрусткі. Тому в жодному разі не можна допустити, щоб картопля почорніла. Також обов'язково додайте пікантний соус. Усі компоненти надзвичайно прості.
Ідея приготування хрустких картопляних дерунів з соусом опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії з ніком vika_tolokova23 в Instagram. Для того, щоб деруни не чорніли, в масу для смаження потрібно додати цибулю.
Інгредієнти для дерунів:
- 7 середніх картоплин
- 2 яйця
- 1 цибулина
- сіль, перець – за смаком
- олія – для смаження
Інгредієнти для соусу:
- 200 г сметани
- 1-2 квашених огірків
- часник
- перець
- зелень
Спосіб приготування:
1. Картоплю і цибулю натерти на дрібній тертці.
2. Додати яйця, сіль, перець.
3. Все добре перемішати.
4. Розігріти сковорідку, налити олію.
5. Смажити деруни на середньому вогні з кожного боку по 4 хвилини.
6. Для соусу нарізати соломкою огірки.
7. Додати до сметани натертий часник, перець за смаком та зелень.
8. Добре перемішати.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: