Дієтична шаурма: як приготувати смачний рол а-ля Цезар

Скоро літо, а це означає, що настав час приводити свої фігури до ладу після затяжної зими. Саме час змінити раціон на більш легкий та збалансований.

Відео дня

Саме цим, мабуть, вирішила зайнятись фудблогерка з ніком thefoodhub.by_ilona. Адже в Instagram вона розповіла, як приготувати дієтичний варіант шаурми, який дуже схожий на салат Цезар.

Інгредієнти для шаурми

• Салат Айсберг – 3 великих листки

• Куряче філе – 70-100 гр
• Сир Пармезан
• Сухарі – жменя
• Синя цибуля
• Сіль

Інгредієнти для соусу на 2-3 роли

• Яйце – 1 шт
• Рослинна олія – 100 мл
• Гірчиця – 1 ч.л.
• Часник – 1 зуб
• Лимонний сік – 1 ч.л.
• Соєвий соус – 1 ч.л.
• Консервовані анчоуси – 2-3
• Пармезан – 10 гр
• Сіль – дрібка

Спосіб приготування

1. Для початку готуємо соус. Яйце олію та гірчицю збиваємо блендером до кремоподібної маси.

2. Додаємо всі інші інгредієнти та ще раз збиваємо.

3. Курку обсмажуємо на грилі, на сковороді, або ж запекти у духовці.

4. Листи салату викладаємо один на одного, присипаємо сіллю.

5. Додаємо слайси пармезану, курку, сухарики та поливаємо все соусом.

6. Додаємо ще пармезан, цибулю і знову поливаємо соусом.

7. Завертаємо у рол, використовуючи пергамент і розрізаємо навпіл.

Також на OBOZ.UA є ще багато рецептів з лаваша:

• Закуска з лаваша
• Вертута з лаваша
• Ачма з лаваша