Дієтичне та низькокалорійне хачапурі: з якого тіста приготувати

2 хвилини
6,2 т.
Дієтичне та низькокалорійне хачапурі: з якого тіста приготувати

Традиційне грузинське хачапурі готують із дріжджового тіста.  Але якщо ви хочете зробити страву більш дієтичною та низькокалорійною, то варто надати перевагу іншій основі і приготувати її з сиру

Фудблогерка Анастасія (healthydemure) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом дієтичного хачапурі з сирного тіста. 

Рецепт хачапурі з сирного тіста в духовці

Інгредієнти:

  • кисломолочний сир – 200 г
  • яйця – 2 шт
  • жовток – 1 шт
  • борошно – 4 ст. л. 
  • розпушувач – 1\2 ч. л. 
Відео дня
  • сир твердий – 100 г
  • сіль
Сирне тісто для хачапурі

Спосіб приготування:

1. Розпочнемо з приготування тіста. Для цього потрібно змішати кисломолочний сир з яйцем та одним білком. Жовтки залишити для того, щоб додати їх зверху на хачапурі у кінці приготування.

 

2. До отриманої маси додати борошно та розпушувач. Добре перемішати. 

3. Готове тісто поділити на дві частини та сформувати з них човники. Викласти на деко, застелене пергаментом. 

Хачапурі з сиром сулугуні

4. Випікати при температурі 180 градусів 10 хвилин. 

5. Тим часом потрібно підготувати начинку, а саме натерти сир на тертці. 

6. Коли човники спечуться, дістати їх з духовки, всередину кожного покласти натертий сир. Знову поставити у духовку та випікати 10 хвилин при температурі 180 градусів. 

Хачапурі по-аджарськи

7. За 2 хвилини до готовності, всередину кожного човника викласти жовток (для нього потрібно буде підготувати місце, зробивши заглиблення всередині сиру). 

 

 

 

 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти