Відео дня
Найсмачніші та дієтичні котлети в духовці: що додати, щоб тримали форму
Попри те, що котлети є надзвичайно простою, смачною та досить універсальною стравою, смажити їх на сковороді – не завжди хороший варіант. Бо кому потрібні зайві калорії та багато шкідливої олії? На щастя, існує більш корисна альтернатива – приготування котлет у духовці. Саме такі виходять завжди соковитими та гарно тримають форму.
Рецептом котлет в духовці поділилася фудблогерка Аліна Фуді. Опубліковано в Instagram.
Інгредієнти:
фарш – 800 г
цибуля – 100-130 г
батон сухий – 5 шматків
молоко – 150-200 мл
часник – 1 зубчик
сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Залити сухий батон молоком та залишити на 10 хвилин.
2. Змолоти на м`ясорубці м`ясо, цибулю, часник та батон.
3. Отриманий фарш посолити та поперчити. Відбити його мінімум 10-15 разів – це потрібно для того, щоб котлети тримали свою форму.
4. Сформувати котлети та викласти їх на деко.
5. Запікати при температурі 200-210 градусів 30-35 хвилин.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати котлети, після яких не потрібно мити сковорідку.
