Відео дня
Експерти розповіли, який сир найкорисніший та як його правильно їсти
Сир – дуже корисний продукт, якщо вибрати якісний та натуральний. Але потрібно чітко розуміти, яка різниця між сиром і сирним продуктом, адже дуже часто можна купити неякісний продукт.
Але Американська асоціація серця рекомендує обмежити споживання насичених жирів й замінити його на більш здорові жири, такі як оливкова олія.
Справа в тому, що під час дослідження було виявлено, що саме оливкова олія знижує рівень холестерину.
Експерти радять їсти сир правильно, щоб він був дійсно корисним та не нашкодив організму, а саме:
1. Невеликими порціями
"На даний момент варто дотримуватися розумних порцій – приблизно склянки тертого сиру, 30 грамів твердого сиру або 1/2 склянки, або сиру рикота в день. Крім того, скоротіть кількість інших джерел насичених жирів в своєму раціоні й виберіть для приготування їжі більш корисні рослинні олії, такі як оливкова олія першого віджиму, або масло авокадо", – стверджують експерти.
2. Плавлені сири
Експерти радять скоротити споживання цього продукту, оскільки він зроблений з високим ступенем переробки.
3. Правильне поєднання
Не варто їсти сири зі смаженої їжею, краще присипати сиром, наприклад варену броколі.
Найбільш здоровий спосіб їсти сир частково залежить від продуктів, які ви вибираєте до нього
4. Занадто солоні
Експерти рекомендують не їсти занадто багато солоних сирів – моцарела, фета, сир з цвіллю.
Шукайте варіанти з низьким вмістом натрію. Рикота, Ярлсберг, швейцарський і козячий сир містять менше 150 міліграмів натрію на порцію.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися: