Для бутербродів, салатів та запіканок: з чого приготувати домашній плавлений сир

Значно бюджетніше і смачніше буде зробити класичний плавлений сир в домашніх умовах. До того ж, для такого продукту вам знадобляться лише натуральні компоненти. Сир можна використовувати і для бутербродів, і для різноманітних закусок, і салатів.

Відео дня

Ідея приготування класичного плавленого сиру в домашніх умовах опублікована на сторінці фудблогерки Інни Козачук (irina_kozachuk_) в Instgaram. Смак вас приємно здивує.

Інгредієнти:

•  кисломолочний сир – 400 г
• яйця – 1 шт.
• вершкове масло – 80 г

• цукор –  0,5 ч.л.
• сіль –  0,5 ч.л. (можна більше)
• сода – 0,5 ч.л
• сода

Спосіб приготування:

1. Викласти сир у миску чи каструлю.

2. Додати яйце, масло, сіль, цукор, соду.

3. Збити блендером до однорідності.

4. Поставити на водяну баню.

5. Помішувати, поки сир не розплавиться. Це займе хвилин 10.

6. Якщо залишаються грудочки сиру – збити масу блендером.

7. Можна вилити у ємність і поставити в холодильник.

8. Також до сиру можна додати будь-які спеції, обсмажені печериці або дрібно нарізану зелень.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Равіолі з сиром
• Батон із сиром
• Лінива ачма з сиром