Для чого в омлет додавати цукор: неочікувана ідея приготування

2 хвилини
4,2 т.
Для чого в омлет додавати цукор: неочікувана ідея приготування

Для того, щоб омлет був пухким і мав ніжну текстуру, його готують абсолютно різними способами: експериментують з додаванням молока, кефіру, сметани, води. Також використовують різноманітні технології замішування. Але найкращим способом є збивання яєць для страви разом з цукром.

Ідея приготування омлету з цукром опублікована на сторінці фудблогерки Наталії (mrs.natalischka) в Instagram.

Для чого в омлет додавати цукор: неочікувана ідея приготування

Інгредієнти:

  • яйця – 2 шт.

  • вершкове масло – 10 г

  • цукор – 1 ч.л.

  • сіль – 1/3 ч.л.

Яйця для приготування омлету
Відео дня

Спосіб приготування:

1. Відокремити білки від жовтків.

2. У білки додати цукор і збити міксером у щільну піну, до піків.

Для смаження потрібне вершкове масло

3. У жовтки додати сіль і ретельно перемішати, додати жовтки в білки і обережно змішати.

4. Розігріти сковорідку на слабкому вогні і додати вершкове масло, викласти підготовлену яєчну масу на сковорідку і обережно розрівняти по всій сковорідці.

Яйця для приготування омлету

5. Сковорідку накрити кришкою та смажити 4 хвилини на слабкому вогні. Відкрити кришку, переконатися, що омлет підсмажився з одного боку, піднявши його край, обережно згорнути навпіл омлет і обсмажити ще 1-2 хвилини.

Смаження омлету

6. Подавати омлет гарячим зі свіжим салатом та овочами.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти