До супу: солоні мафіни з беконом та сиром за 25 хвилин

Хліб є дуже затребуваним продуктом в Україні, майже кожен другий українець їсть хліб, хлібобулочні вироби. Дуже часто хліб готують удома та подають до перших страв. Але якщо ви хочете чогось нового замість хліба, відмінним варіантом будуть багети, солоні булочки, піца та мафіни з начинкою.

Кулінарка Анастасія (anny.cooking) поділилася в Instagram рецептом смачних домашніх мафінів з шинкою, сиром та солодким перцем, які стануть чудовою альтернативою хлібу.

Відео дня

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт.

• борошно – 250 г

• олія – 5 ст. л.
• кефір – 200 мл

• цукор – 1 ч. л.
• сода – 3 г
• розпушувач – 5 г

• сіль – 1/3 ч. л.
• томатна паста – 1 ст. л.
• італійські трави, орегано, паприка, часник гранульований – за смаком

Начинка:

• твердий сир – 100 г

• болгарський перець – 1/2 шт.

• шинка або ковбаса – 100 г

Спосіб приготування:

1. Тісто: збийте яйця з сіллю, цукром, спеціями, кефіром, томатною пастою, олією. Опісля всипте просіяне борошно з содою і розпушувачем, перемішайте.

2. Начинка: перець і шинку наріжте кубиком, натріть сир на тертці, додайте в тісто і перемішайте.

3. По одній ложці тіста викладіть у форми, зверху присипте сиром і випікайте 25 хвилин при 185 С.

Готовим мафінам дайте охолонути і можна подавати.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мафіни з бананом
• Мафіни з родзинками
• Гарбузові мафіни