Домашнє хрустке печиво без борошна та масла: як приготувати
Таке печиво виходить дуже хрустким, повітряним та ніжним. Все через те, що готується воно на білках, тому виходить текстура безе. В складі немає борошна, тому десерт ще й низькокалорійний.
Ідея приготування печива на яєчних білках опублікована на сторінці фудблогерки Дарії з ніком recepti_dariko в Instagram.
Інгредієнти:
- яєчні білки – 2 шт
- цукор – 150 г
- ванільний цукор – 1/2 ст.л.
- лимонна кислота – 1/4 ч.л.
- горішки – 50 г
- шоколад – 50 г
Інгредієнти:
1. Білки збити з лимонною кислотою, хвилини 1,5.
2. Всипати ванільний цукор.
3. Всипати по столовій ложці цукор, продовжуючи збивати до розчинення цукру хвилин 10-15.
4. Тим часом подрібнити горіхи (можна брати будь-які) та шоколад (теж можете експериментувати).
5. Всипати в білки і обережно перемішати лопаткою.
6. Викласти на пергамент.
7. Випікати в розігрітій до 150 градусів духовці 20 хвилин.
8. Повністю охолодити.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: